Uma das coisas que mais me intrigou aqui na Austrália foi o modo que os Australianos utilizam o garfo, nós brasileiros utilizamos a etiqueta à mesa do padrão americano, eles utilizam o garfo no estilo europeu.

Segundo os Australianos comemos com o garfo do modo “shovelling”, ou seja, utilizamos o garfo como uma pá. Eles colocam a comida em cima do garfo invertido e levam até a boca. Eles também não ficam trocando os talheres na hora de cortar e levar a boca. É eu sei muito estranho! É difícil explicar, é melhor ver os vídeos abaixo:

Minha irmã que é casada com um Australiano aprendeu as boas maneiras daqui e já as incorporou em seu dia a dia. Eu acho bizarro e continuo comendo como se fosse uma pá mesmo. 🙂


 

Mais algumas Regras de Etiqueta Australiana para quem pretende fazer Negócios:

  1. Mulheres devem sempre beber no mesmo local do copo.
  2. Mulheres não devem se curvar, somente ficar sentadas ou em pé.
  3. É sempre o anfitrião que escolhe o vinho que vai ser bebido na noite.
  4. Quando você sair da mesa o seu guardanapo deve ficar a esquerda do seu prato.
  5. A Bolsa deve ser colocada na parte esquerda da cadeira de uma maneira que não obstrua a passagem de outras pessoas.
  6. Você deve manter o seu casaco até que o anfitrião tire o dele.
  7. No mundo dos negócios quem convida é sempre quem paga a conta.
  8. Assuntos a serem evitados na mesa são: política, preferencias sexuais, idade, peso e tudo que leve a uma resposta pessoal.
  9. Nunca inicie uma conversa de negócios até o prato principal ser servido.
  10. Nunca corte o seu pão com uma faca, use a sua mão para partir o pão. Pão é um acompanhamento, espere até a comida ser servida para comê-lo.
  11. Equilibre o tempo para que você consiga terminar o seu prato junto com os outros na mesa.
  12. Se você não é Australiano, não utilize gírias locais, eles se irritam um pouco com isso.
  13. Não fale sobre vida pessoal.
  14. Seja sutil na negociação, eles acham de muito mal gosto negociação agressiva.
  15. Não exagere ou fique se auto elogiando, eles tem pavor disso.
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4 COMMENTS

  1. Muito interessante, não fazia idéia. Um dúvida, como eles comem arroz ou alguma comida mais fraguimentada dessa forma com o garfo??

    Valeu.

    • Pois é Diego, eles colocam o arroz e salada ali nas costas do garfo e colocam na boca sem cair.
      Pra mim isso parece mais difícil que comer de palitinho.

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