Sugeriram há algum tempo por e-mail que eu escrevesse algo sobre as comidas da Australia. Como já queria escrever sobre isso há algum tempo e como sempre dou uma informação aqui ou ali em alguns posts sobre a alimentação por aqui resolvi escrever algo mais específico.

Antes de tudo entenda que não existe a comida típica australiana, nem tente procurar que você não vai achar. Tem gente que no Brasil come no Outback e acha que aquilo é comida Australiana; antes fosse.  O Outback é um restaurante de comida americana mascarada de Australiano. Se não estou enganado os primeiros foram abertos nos EUA e não na Austrália.

Uma pessoa me disse que quando chegou aqui, por volta dos anos 70, o melhor que você poderia comer por aqui era um fish and chips num pub qualquer e ainda vinha enrolado em um jornal. De lá pra cá muita coisa mudou, mas nem tanto assim.

Se você, assim como eu veio de São Paulo, a culinária Australiana vai fazer você sentira saudade todos os dias do restaurante por quilo da rua da sua avó, que aqui vai parecer uma luxuosa rotisserie 5 estrelas perto dos restaurantes médios daqui. Ontem mesmo comprei uma caixa de laranja que estava em promoção por 15 dólares e até comentei com a Michelle que em 5 anos aqui nunca tomei suco de laranja feito na hora em restaurante algum. É sempre de caixinha, Uma vez tomei um café da manhã caro em um restaurante de Manly e serviram suco de laranja de caixinha e da pior qualidade.

Um dia uma pessoa me perguntou se na HomeStay tinha feijão. Depois de rir bastante expliquei comer feijão por aqui em home stay, se você tiver muita sorte, só se ela for brasileira, além de artigo raro não é fácil de se fazer, pois achar e comprar uma panela de pressão é mais caro e raro que feijão. Tem muito restaurante brasileiro hoje por aqui, o que facilita bastante avida dos brasileiros hoje.

Depois deste preâmbulo pessimista, vamos falar do que se come por aqui.

Outro dia brinquei com um amigo aqui da empresa enquanto colocava água quente no pó que viria a ser minha sopa: “Tudo o que como aqui na Austrália vem em caixa, saco ou lata”.

Ele riu, não sei se de pena ou sarcásticamente. Mas infelizmente esta é a verdade por aqui. Você repara que mesmo sem perceber você comia muito mais comida natural no Brasil que por aqui. Mesmo em restaurantes no Brasil a comida preparada é bastante fresca e saudável. Além disso sua mãe, vó ou quem quer que seja sempre fazia aquela carne com legumes comprados na feira com um suquinho de laranja pra acompanhar e uma salada de frutas de sobremesa.

Aqui você até come legumes, mas ele geralmente vem em pacotes. Também toma suco de laranja, mas ele vem em caixa e de sobremesa não dá nem pra sonhar em uma salada de frutas, mas sim em um sorvete ou cheese cake pronto.

MAS NÃO HÁ COMIDA NATURAL NA AUSTRÁLIA?

Sim, claro que existe, mas é caro. 1/4 de melância por exemplo custa quase $4,00 dólares enquanto uma barra de chocolate da Lindt custa $3,00. Você olha pra melancia que precisa cortar, comer, guardar oq sobrar (se sobrar) na geladeira por 4 dolares e um chocolate muito bom que só basta abrir e comer e depois jogar o papel no lixo por $3,00 você não pensa duas vezes.

Além disso no Brasil uma barra da Lindt custa 10 reais enquanto uma melancia inteira (e não somente 1/4) não custa nem 3 dólares, ai voc6e se sente um idiota comprando 1/4 de melância por este preço.

O mesmo vale pro tomate, sempre que vou ao supermercado compro 5 tomates por cerca de 3 dolares. No Brasil você compra 2 quilos por 4 reais, joga na geladeira e o que apodrecer joga fora e compra mais depois. Aqui, se apodrecer, apodrecerá 5 dolares e não apenas 5 tomates. Então você acaba ficando mais seletivo nas suas compras.

Soma-se a isso a falta de tempo, pois como geralmente aqui voc6e trabalha demais, não sobra muito tempo livre para preparar aquele feijão com batata, arroz, bife e legumes. Você quer mais chegar em casa, colocar algo no micro e comer.

Quando eu cheguei em Sydney a banana estava custando 15 dolares o quilo. Hoje o preço baixou bastante se dá pra se comprar um quilo por cerca de 5 dólares. Por sinal, neste final de semana, depois de uma abstinência de quase um ano e meio eu finalmente comi banana. Tinha até esquecido o gosto.

RESTAURANTES

Nem perco mais meu tempo indo à restaurantes. Tudo ou é muito ruim ou é algo que você faz 10 vezes melhor em casa. Pra mim que gosto de cozinhar é um pesadelo às vezes.

Outro dia eu fui tiomar um café da manhã com uns amigos em Manly e paguei 20 dolares por um ovo com torrada e um suco (PASMEM) de caixinha!!! EU pensei que trariam um suco de laranja natural quando fiz o pedido, mas espremer laranja aqui tão improvável quanto acabar a corrupção no Brasil.

Valeu pela companhia, pela vista, mas nunca pela porcaria do ovo com torrada e suco de caixininha.

Tem lugares que eu até como, mas são pouquíssimos os que eu realmente gosto. O que gosto por aqui, felizmente e geralmente é mais barato, como o frango assado do galo, um restaurante portugUês, o sanduiche do Hungry Jacks e mais uma ou outra coisa aqui e ali.

Uma vez fui a um restaurante mongol com uns amigos que me pareceu tão ruim que resolvi não comer. Porém a atendente disse que se eu não comesse teria que pagar 20 dolares (O DIREITO DO CONSUMIDOR AQUI É UMA MARAVILHA MESMO!!!). Acabei pedindo qualquer coisa só pra não pagar os 20 dolares para ficar sentado. Depois da primeira mordida na carne que pedi vi que preferiria ter pagado os 20 dolares.

Tem lugares melhores e menos piores, mas não espere nada como um sanduiche do Joakins, Hamburginho ou New Dog, uma pizza do 1900, um Buffet do Rascal, um churrasco do Porcão, um ravioli do Lelis, um bife a parmegiana da Tratoria do Sargento, um bom prato do restaurante por quilo ou até mesmo o PF da padaria por aqui. Isso simplesmente não existe

MAS O QUE É BOM POR AI?

Aqui até quem gosta de comer muita porcaria enjoa, mas podemos dizer que em termo de porcaria ou comida industrializada há boas opções por aqui.

1 – TIM TAM

Fica redundante falar sobre isso, mas Tim Tam só tem por aqui e é bom demais.

Comida na Austrália timtam3
Comida na Austrália timtam4
Comida na Austrália timtam5Comida na Austrália timtam0Comida na Austrália timtam2

2 – SCOTCH FINGERS E BISCOITOS

Um dos melhores biscoitos que existe, da mesma fábrica do Tim Tam, a Arnots
Comida na Austrália product caramel crowns a40a large
Comida na Austrália product chunkycookies a4f5 large

Comida na Austrália product premier chocchip 09da large
Comida na Austrália product Scotch Finger b3a9 large3 – BERRI SUCOS

Os melhores sucos “naturais” que existem aqui são so da Berry, o de maçã é incomparável. São caros, cerca de $6.00 dólares por uma caixa com dois litros, mas como diz o ditado: “Em terra de cego quem tem um olho é rei”.

Comida na Austrália berri14 – CHOCOLATES

Os chocolates daqui são muito bons e relativamente baratos. Lindt, Kit Kat, Toblerone branco, Cadburry, Smash e outros fazem a alegria de quem gosta de chocolates como eu.

Comida na Austrália newKitKat6 – REFRIGERANTES

Nada vai substituir a Pepsi Twist light que eu costumava tomar no Brasil, mas aqui há boas e diferentes opções como a Pepsi Max e a Coke Zero. São refrigerantes com o gosto muito parecido com os da Coca e Pepsi normais, mas sem açucar e com baixas calorias. Muito melhor que a Pepsi light e Coke Light.

Hä também o Solo, um pseudo-refrigerante de limão. Não gosto, mas pra quem gosta há a Vanilla Coke e a a Coke sem cafeina.

Comida na Austrália SC Coke Zero2Comida na Austrália zerobigComida na Austrália can86Comida na Austrália pepsimaxcoffeecinobp5

7 – MOLHO DE TOMATE

Os melhores molhos de tomate daqui existem no Brasil, mas com a diferencá que aqui eles custam 3 dólares enquanto no Brasil custam 15 reais.
8 – QUEIJO

Eu sempre comprava mussarela e queijo prato no Brasil, mas não gostava muito. O Queijo daqui é muito bom, toda semana sai do supermercado com um pacote de meio quilo do mussarela e 250 gramas do parmesão.

Comida na Austrália cheese
9 – LEITE

Sem comparação. Não dá mais pra beber o leite brasileiro depois de tomar o daqui. Várias opções, do light ao Full Cream, passando pelo intermediário. O mais interessante é que você pode pegar o leite full cream, que é o com mais gordura, e ferver por meia hora que não forma nata.

Comida na Austrália milk10 – LEMMINGTON

São uns bolinhos de chocolate com coco. Nada de extraordinário. Acho que por que no dia em que eu comi estava azul de fome acabei gostando bastante.

11 – CEREAL

Eu amo cereal e aqui há dezenas de opções, cada semana tento algo novo e ao contrário do Brasil em que há Musli e Granola e mais umas opções parecidas, para quem prefere um ceral mais “natural” há uma grande variedade. O que tenho comido ultimamente é o Nut Feast da Uncle Tobys misturado com outro que esqueci o nome

Comida na Austrália nutfeast12 – FAST FOOD

Fast food em geral aqui é pior que no Brasil, porém é muito mais barato. por 4.95 você come uma refeição com refrigerante refil (pode tomar quantas vezes quiser) e milkshake de sobremesa no Hungry Jacks.

Comida na Austrália hungry jacks sign
Comida na Austrália k05a
Comida na Austrália summerhungry

13 – CAGE FREE EGGS

Isso não faz a menor diferença, mas é engraçado. Aqui na caixa de ovos diz se os ovos foram colocados por galinhas que vivem presas ou soltas no campo. O preço do das galinhas soltas é o dobro, mas por outro lado voc6e se sente culpado pelas pobres gainhas presas na cage.

14 – SORVETE

Os sorvetes da Streets (Kibon) e da Peters (Yopa/Nestle) são muito bons. Bastante cremosos e baratos, porém não há muita variedade de sabores. Outro problema é que apesar de melhores só tem este tipo de sorvetes, não há os mais requintados como Labasque e HagenDaz.

Comida na Austrália streets3Comida na Austrália 00209063
Comida na Austrália streets16 – SALGADINHO

Toda sorte de salgadinhos, chips e qualquer outra porcaria de farinha com sal mastigável é muito bom e barato por aqui. Um pode de Pringles custa 3 dolares e esta semana, na promoção, paguei 99centavos por cada caixa de Shapes.

Alguns salgadinhos aqui são gigantes, nada daqueles pacotinhos que vendem no Brasil… Alguns chegam a pesar quase meio quilo só de salgadinho. Outros, com 400 gramas custam só 2 dolares.

Comida na Austrália product shapes cheddar 4285 largeComida na Austrália product CrispyPuffs Chicken 472d large17 – PEIXE

Nem sonhe em comprar peixe no supermercado. Outro dia estava no Woolworths e percebi que o Salmão já estava de cabelo branco e bigode.
18 – MAX BRENNER

Não precisa nem falar. Um dos melhores lugares pra ir aqui em Sydney. Tudo o que você pode imaginar que possa ser feito com chocolate tem la. Já falei muito sobre o Max Brenner aqui no blog, então vou evitar ser redundante.

Comida na Austrália maxbrenner01
Comida na Austrália maxbrenner2Comida na Austrália maxbrenner 01
Comida na Austrália maxbrenner3
Comida na Austrália maxbrenner4
Comida na Austrália maxbrenner519 – HAIGHS
também de chocolate, uma espécie de Kopenhagen, mas mais estilizada e chique. Sempre que passo por lá compro um Honey Comb de chocolate ao leite.
Comida na Austrália haighs logo
Comida na Austrália Haighs
Comida na Austrália haighs truffles

20 – TETSUYA

Ainda não fui, pois custa $250,00 por pessoa e te servem pedaços muito penquenos (muito pequenos mesmo) de pratos variados. É considerado um dos melhores restaurantes do mundo, mas por $250,00 a cabeça, se a comida não for boa eles devem ter um marketing muito bom.

Comida na Austrália tetsuya
Comida na Austrália Tetsuya 27s Entrance Night 1

21 – HOUSE OF PANCAKES
site: http://pancakesontherocks.com.au

Um bom lugar pra ir um lugar não tão bom pra comer uma sobremesa. O ambiente é agradável, fica no The Rocks, mas quando fui a panqueca doce estava sem gosto.

Como podem ver pelos comentarios neste outro blog não sou só eu quem não gostou das panquecas de lá. clique aqui para ver outras opiniões

Comida na Austrália housepancakes1
Comida na Austrália housepancakes2
Comida na Austrália housepancakes3

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Jerry Strazzeri
Jerry Strazzeri vive na Austrália com sua esposa desde 2006. Trabalha como Analista Digital na Austrália já tendo trabalhado em empresas no Brasil e Estados Unidos. Cidadão Australiano, junto com seu trabalho está concluindo uma graduação em Leadership. Junto com sua esposa Michelle, foi responsável por diversos sites na área de educação e TI e criaram o Brazil Austrália em 2006 para ajudar aqueles que estavam imigrando ou vindo estudar na Austrália. "Mas eu e a minha família serviremos ao Senhor" ~ Josué 24:15 Veja meu outro blog - Siga-me no Quora

12 COMMENTS

  1. Olá Rogério,

    Muito bom seu post. Deu para esclarecer algumas dúvidas minhas. Fiquei feliz e um pouco decepcionado ao mesmo tempo.
    Feliz porque eu sou quase um chocólatra e percebi que a variedade, qualidade e preço dos doces por aí são muito bons.
    Decepcionado porque eu gosto de fazer refeições ricas em verduras e legumes. Além de gostar bastante de peixe.
    O jeito será me adaptar da melhor forma e tomar cuidado para nao viver a base de fast food baratos e nem de doces… senão volto pro Brasil com 20 kg a mais!
    Abraços!

  2. Muito bom os eu post jerry:) eu concordo com vc que frutas, verduras e legumes sao caresimos mas ainda eh vantagem comprar e cozinhar ja que a maioria, senao todos, dos restaurantes usam comidas congeladas e cobram horrores por aquela coisa sem sabor…Eu confesso que tenho uma alimentacao normal como no brasil, compro e cozinho os vegetais que gosto e como feijao pelo menos 2 vezes por semana, faco carne assada, steak, faco de tudo:). Fica aqui a dica do feijao enlatado, da marca analisa ($0.95), que nao eh doce…eh simplesmente o feijao cozido enlatado, com alho e bacon nao tem diferenca do nosso do brasil (eu adoro) pq panela de pressao, urgh…nem morta:) lembro que qdo cheguei aqui fiquei desapontadissima em nao achar o sorvete da Hagen Daz, poxa vida…pensei ate em entrar e contato com eles e comecar a representa-los aqui (brincadeira…rs…). Parabens pelo seu blog, muito informativo:)

  3. Muito bom os eu post jerry:) eu concordo com vc que frutas, verduras e legumes sao caresimos mas ainda eh vantagem comprar e cozinhar ja que a maioria, senao todos, dos restaurantes usam comidas congeladas e cobram horrores por aquela coisa sem sabor…Eu confesso que tenho uma alimentacao normal como no brasil, compro e cozinho os vegetais que gosto e como feijao pelo menos 2 vezes por semana, faco carne assada, steak, faco de tudo:). Fica aqui a dica do feijao enlatado, da marca analisa ($0.95), que nao eh doce…eh simplesmente o feijao cozido enlatado, com alho e bacon nao tem diferenca do nosso do brasil (eu adoro) pq panela de pressao, urgh…nem morta:) lembro que qdo cheguei aqui fiquei desapontadissima em nao achar o sorvete da Hagen Daz, poxa vida…pensei ate em entrar e contato com eles e comecar a representa-los aqui (brincadeira…rs…). Parabens pelo seu blog, muito informativo:)

  4. Rogério, posso dar outra sugestão de post?

    Bom, acho que seria interessante voce falar um pouco sobre o perfil dos australianos no trabalho.

    Ou seja: se eles são reservados ou extrovertidos, frios ou receptivos, exigentes, falam tudo na lata, como eles gostam de agir e expressar suas idéias, quais as caracteristicas mais requisitadas e esperadas pelos australianos e etc etc.

    Sei que isso varia bastante de uma pessoa para outra, mas como toda cultura possui uma característica geral, talvez dê para falar um pouco a respeito.

    Abraços!

  5. Rogério, mt bacana seu texto.
    encontrei-o pq estava procurando sobre timtam.
    não se vende essa maravilha aqui no Brasil?
    uma amiga minha trouxe do Canadá, e ….sem comentários
    dá vontade de ir pra lá, só pra comer quilos disso.

    abraço

  6. Jerry, as galinhas soltas são as nossas galinhas caipiras, e as presas produzem os nossos ovos comuns de granja. Aqui se acha ovos caipiras por 1,5 x o preço dos comuns.

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